ผงกรอบ เตตระโซเดียมไพโรฟอสเฟต 500กรัม

ผงกรอบ เตตระโซเดียมไพโรฟอสเฟต 500กรัม
ใช้ปริมาณ 2 กรัม ต่ออาหารน้ำหนัก 1 กิโลกรัม

วัตถุเจือปนอาหาร

ผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์ เช่น ไส้กรอก แฮม
ผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์แช่แข็ง เช่น กุ้ง ปลา
ซีฟู้ด

คุณสมบัติสินค้า
เพิ่มการอุ้มน้ำ
รักษาคุณภาพของผลิตภัณฑ์ระหว่างการแช่แข็งและขนส่ง

รายละเอียดสินค้า
Sodium Tripolyphosphate (STPP) เป็นเกลือโซเดียมของกรดไตรฟอสฟอริก มีลักษณะเป็นผงหรือเม็ดสีขาว ละลายน้ำได้ ผลิตจากปฏิกิริยาระหว่างโซเดียมไฮดรอกไซด์และกรดฟอสฟอริก
มีคุณสมบัติช่วยเพิ่มการอุ้มน้ำของเนื้อสัตว์และอาหารทะเล ป้องกันไม่ให้โปรตีนเสื่อมคุณภาพ รักษาสีและผิวสัมผัสของผลิตภัณฑ์